具体要求:
岗位职责
1.全面负责食堂的日常管理工作,包括人员管理、食材采购、菜谱制定、烹饪监督等。
2.带领团队为员工提供营养丰富、美味可口的饭菜,确保食品卫生和安全。
3.控制食堂成本,合理安排预算,提高资源利用率。
4.与公司各部门保持良好沟通,了解员工需求,不断改进食堂服务。
5.负责食堂设备的维护和管理,确保设备正常运行。
6.制定和执行食堂的各项规章制度,确保食堂运营规范有序。
任职要求
1.具备丰富的餐饮管理经验,有食堂管理工作经验者优先。
2.拥有精湛的烹饪技艺,熟悉多种菜系的制作方法。
3.具备良好的人员管理和沟通协调能力,能够带领团队高效工作。
4.注重食品卫生和安全,有较强的责任心和执行力。
5.能够承受工作压力,适应快节奏的工作环境。